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匈牙利(Hungary)产区——古老的葡萄酒产国

2018-01-10 17:49:00 来源:网络
摘要

匈牙利的葡萄酒年产量为420万hl,在全国22个葡萄酒产区成熟:

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吴兰花

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概述:

匈牙利的葡萄酒年产量为420万hl,在全国22个葡萄酒产区成熟:

地理

这个中欧国家有印第安纳州那么大。匈牙利的大部分地区是一个肥沃、起伏的平原,位于多瑙河以东,被多瑙河和蒂萨河排干。在最西北的是匈牙利小平原。该地区的南部是巴拉顿湖(250平方英里;648平方公里)。

匈牙利与7个邻国接壤。按照共同边界长度的顺序,这些国家是:斯洛伐克(627公里)、罗马尼亚(424公里)、克罗地亚(348公里)、奥地利(321公里)、塞尔维亚(164公里)、乌克兰(128公里)和斯洛文尼亚(94公里)。

匈牙利(Hungary)产区——古老的葡萄酒产国

匈牙利(Hungary)产区——古老的葡萄酒产国

重要产区:

áSZár-Nezmély Winere

一方面,阿萨尔-内兹梅莱地区位于格雷西山脉的西南坡,另一方面,位于俯瞰多瑙河的山坡上。最好的地区包括克斯托勒石灰岩山的南边,以及离多瑙河不远的内兹梅利和邓纳斯岑特米克洛周围的地区。多瑙河的临近为该地区提供了特殊的气候条件。在许多伟大的葡萄酒产区,河流是必不可少的成分(例如,波尔多就“被”加龙葡萄酒和吉伦特葡萄酒所滋养)。主要品种包括霞多丽、长相思、基拉莱·兰尼卡和奥拉西兹林。最受欢迎的原始匈牙利民族品种之一?塞勒斯,1998年在英国被选为“年度白葡萄酒”的荣誉归功于这个地区受人尊敬的种植者之一。

托卡伊 

葡萄酒种植区:5967公顷

属于该地区的村庄:27

托卡伊葡萄酒产区,正式名称为托卡伊-黑加利亚(Tokaj-Hegyalja),于2002年被宣布为世界遗产,作为世界上最古老的葡萄发酵葡萄酒的生产商,它拥有许多无与伦比的资产:

无与伦比的土壤和小气候:火山底土顶部的粘土或黄土,这种小气候是由阳光充足、朝南的斜坡以及蒂萨河河和博德罗格河附近决定的,有利于灰葡萄孢(贵族腐病)的繁殖和随后葡萄的枯萎(这导致了aszú的发育);在这里种植了几个世纪的本地葡萄品种:薄荷、哈斯莱和萨加·马斯科特利;由固体岩石雕刻而成的巨大酒窖网络,提供12℃左右的恒温和95%左右的高湿度,是葡萄酒陈酿的理想选择;

埃格尔 

埃格尔葡萄酒产区约6,040公顷的葡萄园位于比克山脉的南坡。葡萄酒产区分为两个保护区:埃格尔区和Debr?区,因此包括埃格尔镇和以下19个村庄:埃格尔区的安道尔纳卡塔利亚、登杰恩、埃格尔巴克塔、埃格尔萨洛克、埃格尔索勒特、Fels?tárkány、凯雷森德、马克勒尔、那吉塔利亚、诺兹瓦吉、诺瓦克、奥斯特罗斯和斯佐莫利亚,以及Aldebr?、Feldebr?、托法卢、维尔佩莱、科姆波尔特和塔尔纳森特姆。

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